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Torta di compleanno senza lattosio - Parmalat

preparazione
Preparazione: 15 min Cottura: 40 min + 2 h di riposo

Difficoltà
Facile

farina di ceci_ingrediente sq

Farina di tipo 2 170 gr

2017_pack panna fresca zymil.png sq

Panna fresca Zymil 250 ml

zucchero di canna sq

zucchero di canna 200 gr

vanillina sq

vanillina 1 bustina

uova sq

Uova 5 uova

lievito per dolci sq

lievito per dolci 1 bustina

Vedi tutti gli ingredienti
Panna Fresca Zymil

La panna fresca Zymil senza lattosio*, è delicata ...

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Panna Fresca Zymil

Torta di compleanno senza lattosio

preparazione
Preparazione: 15 min Cottura: 40 min + 2 h di riposo

Difficoltà
Facile

ingredienti

farina di ceci_ingrediente sq

Farina di tipo 2 170 gr

2017_pack panna fresca zymil.png sq

Panna fresca Zymil 250 ml

zucchero di canna sq

zucchero di canna 200 gr

vanillina sq

vanillina 1 bustina

uova sq

Uova 5 uova

lievito per dolci sq

lievito per dolci 1 bustina

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La ricetta della torta di compleanno senza lattosio è un'ottima base per preparare un dolce adatto a chi preferisce un'alimentazione priva di lattosio ma anche per chi ha a cuore la propria linea. Con la nostra ricetta infatti potete sbizzarrirvi a preparare varianti sempre più golose e complesse per le vostre feste di compleanno!


Preparazione

Preparazione: 15 min Cottura: 40 min + 2 h di riposo
totali

Iniziate a preparare la vostra torta compleanno senza lattosio mettendo in una ciotola 3 uova e lavorandole con 100 g di zucchero. Poi aggiungete la farina setacciata, il lievito per dolci e la vanillina.

Mescolate fino a ottenere un composto omogeneo e senza grumi, quindi versatelo in una tortiera e cuocete in forno a 180° per 40 minuti.

Preparate la farcitura. Prendete le due uova, separate i tuorli dagli albumi e montate quest'ultimi a neve. Montate anche la panna e mettete da parte.

In un'altra ciotola lavorate i tuorli con lo zucchero rimanente, versatevi la panna montata e infine gli albumi, mescolando delicatamente con movimenti dal basso verso l'alto.

Riprendete la torta e quando si sarà raffreddata tagliatela a metà, farcitela con la crema appena preparata e richiudete.

Lasciate riposare la vostra torta senza lattosio in frigo per 2 ore, quindi servitela!


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