acqua 250 ml
I bignè alla crema sono del dolci di forma tondeggiante e irregolare, perfetti per concludere un pranzo domenicale in famiglia o tra amici.
In questa ricetta, dopo aver farcito i bignè con la Crema Pasticcera Chef, aggiungerete dello zucchero a velo sulla superficie di ogni dolcetto. Se lo preferite, potete sostituirlo con una glassa decorativa: setacciate 80 gr di zucchero a velo in un recipiente poi aggiungete 1 cucchiaio di acqua; mescolate fino a ottenere un composto compatto e omogeneo (se troppo denso aggiungete un altro cucchiaio di acqua).
Preparare i bignè alla crema è facile, ecco le indicazioni per farlo: