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Cornetti salati - Parmalat

preparazione
Preparazione: 20 min Cottura: 20 min

Difficoltà
Facile

ingredienti
Per 6 persone

Pasta sfoglia

Pasta sfoglia 1 rotolo

RIPIENO RICOTTA E SPINACI

RIPIENO RICOTTA E SPINACI 450 gr

fontina

fontina 150 gr

Uova

Uova 1 uovo

Sale

Sale

Pepe

Pepe

Vedi tutti gli ingredienti
Ripieno Ricotta e Spinaci

Chef Ripieno è preparato con ingredienti semplici ...

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Ripieno Ricotta e Spinaci

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Preparazione: 20 min Cottura: 20 min

Difficoltà
Facile

ingredienti
Per 6 persone

Pasta sfoglia

Pasta sfoglia 1 rotolo

RIPIENO RICOTTA E SPINACI

RIPIENO RICOTTA E SPINACI 450 gr

fontina

fontina 150 gr

Uova

Uova 1 uovo

Sale

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Pepe

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I cornetti salati, così buoni e fragranti, sono un piatto davvero sfizioso da proporre come antipasto per una cena tra amici o in famiglia.

Per creare i cornetti è necessario che il rotolo di pasta sfoglia sia di forma rotonda. Se così non fosse, potete stenderlo con un matterello e delineare una circonferenza praticando una leggera pressione con un piatto. A quel punto vi basterà ritagliare la circonferenza con l'aiuto di una rotella da cucina.

Per prepararli vi basta seguire questi pochi passaggi:


Preparazione

Preparazione: 20 min Cottura: 20 min
totali

Trasferite il Ripieno Ricotta e Spinaci Chef in un contenitore e aggiungete il sale e il pepe. Amalgamate con un cucchiaio in legno e quando il composto sarà omogeneo trasferitelo in un sac à poche.

Quando avrete finito, tagliate la fontina a cubetti.

Aprite il rotolo di pasta sfoglia e tagliatelo in sei spicchi regolari; farciteli aggiungendo il ripieno nella parte più larga dello spicchio e poi unite la fontina a cubetti.

Arrotolate lo spicchio su se stesso partendo dalla parte esterna fino ad arrivare all'angolo dello spicchio; poi girate leggermente le due estremità verso il centro in modo da conferirgli la forma tipica del cornetto. Ripetete l'operazione per tutte le fette di pasta sfoglia.

Sbattete l'uovo e spennellatelo su tutti i cornetti, poi disponeteli su una teglia ricoperta da carta forno e infornateli a 180° per 20 minuti.

Trasferite i cornetti salati in un piatto da portata e serviteli ancora caldi.

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