Cupcake alle fragole

Voglia di uno spuntino davvero goloso? Provate i cupcake alle fragole! Una ricetta facile, veloce e sfiziosa, perfetta da condividere con amici e parenti. La nota fresca delle fragole esalta il sapore dolce dell’impasto leggermente vanigliato. Per rendere questo dessert davvero magico, basta aggiungere la crema pasticcera Chef; ed ecco a voi un dolce impeccabile per ogni occasione e stagione.

Pulite e tagliate in piccoli pezzi le fragole, tenendone alcune per la decorazione finale, quindi lasciatele macerare in una ciotola con 20 g di zucchero per 10 minuti.

Montate intanto le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, aggiungete il latte poco per volta, la farina setacciata, il lievito e il burro a temperatura ambiente.

Lavorate bene con le fruste elettriche e unite per ultimo le fragole sgocciolate.

Trasferite il composto nei singoli pirottini da muffin, riempite per 3/4 e infornate alla temperatura di 180° per 20 minuti. Per verificare la cottura controllate con uno stuzzicadenti, se esce pulito il cupcake è cotto.

Fate raffreddare e servite aggiungendo un ciuffo di Chef Crema Pasticcera per ogni dolcetto e decorate con fragole e mirtilli.