farina 00 300 gr
Simili ai muffin, i cupcake si differenziano per alcuni ingredienti, per la dimensione e le decorazioni. Nei cupcake infatti le dimensioni sono decisamente più piccole ("cup" ovvero "tazza" è il recipiente dove tradizionalmente vengono cotti in America) e la decorazione è composta da un frosting al burro o mascarpone o formaggio spalmabile o con pasta di zucchero. Oggi arricchiremo la ricetta originale dei cupcake con la Crema di Latte Chef, rendendo questi meravigliosi dolcetti ancora più morbidi.