Condividi

Curry di lenticchie decorticate, carote al wasabi e semi di sesamo - Parmalat

preparazione
Preparazione: 32 min Cottura: 30 min

Lenticchie

Lenticchie 200 gr

Chef Benessere con Yogurt

Chef Benessere con Yogurt 250 ml

Carote

Carote 5

Scalogno

Scalogno 3

Patate

Patate 2

Olio evo

Olio evo Q.B.

Vedi tutti gli ingredienti

Curry di lenticchie decorticate, carote al wasabi e semi di sesamo

Benessere con Yogurt

Sentirsi bene con gusto! Chef porta il Benessere n...

Scopri il prodotto
Benessere con Yogurt

Curry di lenticchie decorticate, carote al wasabi e semi di sesamo

preparazione
Preparazione: 32 min Cottura: 30 min


ingredienti

Lenticchie

Lenticchie 200 gr

Chef Benessere con Yogurt

Chef Benessere con Yogurt 250 ml

Carote

Carote 5

Scalogno

Scalogno 3

Patate

Patate 2

Olio evo

Olio evo Q.B.

Vedi tutti gli ingredienti
Benessere con Yogurt

Sentirsi bene con gusto! Chef porta il Benessere n...

Scopri il prodotto
Benessere con Yogurt

Preparazione

Preparazione: 32 min Cottura: 30 min
totali

Sciacquate bene le lenticchie sotto acqua corrente. Lavate e mondate le verdure. Tagliate le carote a rondelle, le patate a cubetti e tritate finemente gli scalogni. Versate 20 ml di olio extra vergine di oliva in una casseruola e fate rosolare gli scalogni. Unite le patate e le lenticchie, regolate di sale e continuate a cuocere per un paio di minuti, mescolando

Versate qualche mestolo di brodo, coprite con il coperchio e proseguite la cottura a fiamma bassa per 10 minuti. Aggiungete ChefBenessere con Yogurt e il curry; amalgamate e cuocete per altri 5 minuti, versando altro brodo se necessario. A parte, scaldate 2 cucchiai di ChefBenessere con Yogurt e scioglietevi il wasabi. Versate 10 ml di olio extra vergine di oliva in una padella e fate rosolare le carote. Unite la crema di wasabi e cuocete a fiamma bassa per 10 minuti, con il coperchio

A cottura ultimata trasferite le carote nella casseruola con le lenticchie e mescolate per insaporire il tutto. Servite caldo, decorando il piatto con ChefBenessere con Yogurt, semi di sesamo neri e spinacini freschi

porta le ricette sempre con te

Scarica l'app
Chef, cosa cucino oggi?

Download

porta le ricette sempre con te

Scarica l'app
Chef, cosa cucino oggi?

Download