Bietole 250 gr
L'erbazzone è un piatto unico tipico della tradizione emiliana. Prepararlo è molto semplice anche grazie al Ripieno Ricotta e Spinaci Chef.
Per questa ricetta userete della pasta sfoglia ma, se lo preferite e se avete voglia di divertirvi un po' in cucina, potete preparare un impasto mescolando insieme 350 gr di farina, 50 gr di strutto, sale e acqua tiepida. Otterrete così un impasto compatto e omogeneo che, prima di lavorare, farete riposare in frigorifero avvolto da pellicola per almeno 30 minuti.
Per realizzare questa ricetta bastano pochi passaggi, eccoli: