Involtini di tacchino al forno

Disponete le fette di petto di tacchino su un piano da lavoro e adagiate su ognuna di queste una fetta di prosciutto cotto e una di scamorza affumicata.

Arrotolate ogni fetta di carne su se stessa in modo da formare degli involtini, poi sigillateli usando degli stuzzicadenti.

Mettete il pangrattato in un piatto fondo e impanate tutti gli involtini preparati.

A questo punto tritate 1 scalogno e aggiungetelo in una padella insieme all'olio EVO caldo. Quando sarà appassito, aggiungete la carne e fatela rosolare su tutti i lati per 5 minuti, poi aggiungete il sale.

In una teglia versate 250 ml di Besciamella Senza Lattosio Integrale Chef poi disponete gli involtini rosolati insieme al condimento che si è formato in padella.

Coprite con altri 250 ml di Besciamella Senza Lattosio Integrale Chef. Infornate a forno preriscaldato a 200° per 25 minuti.

Dopo aver eliminato tutti gli stuzzicadenti, servite gli involtini di tacchino al forno ancora caldi e accompagnateli con un contorno di verdure di stagione.