Involtini di vitello con panna, curcuma e melagrana

Facile
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Preparazione

  1. 1

    Allineate la carne sul piano di lavoro, pepatela, salatela e conditela con il rosmarino tritato e una spolverata di parmigiano. Arrotolate la carne ad involtino e fermatelo con piccoli stecchini

  2. 2

    Rosolate la carne in olio e sfumate con il vino bianco. Salate e cuocetela per 15 minuti, poi aggiungete la Panna Leggera Chef e la curcuma. Controllate la sapidità e terminate la cottura (eventualmente bagnate con poco brodo).

  3. 3

    Quando la carne sarà cotta, trasferitela nei piatti e completatela con gli arilli di melagrana.

    Servite con la misticanza.

     

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