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Involtini di pollo e salsiccia

Involtini di pollo e salsiccia

Informazioni

Durata
Difficoltà
Ingredienti

20 min

Facile

Per 4 persone

Ingredienti

Petto di Pollo

2 petti

Panna classica 200 ml

200 ml

salsiccia

200 g

Patate

1 piccola

Pomodorini ciliegia

100 g

Rosmarino

1 rametto

Semi di coriandolo

1 cucchiaino

zafferano

quanto basta

Olio d’Oliva

quanto basta

Sale

quanto basta

pepe bianco

quanto basta

Panna Classica 65ml

Preparazione

  1. Tritate finemente il rosmarino e schiacciate il coriandolo nel mortaio (o con il dorso di un cucchiaio in una ciotola). Tagliate a fette il pollo e aromatizzate con le erbe, sale e pepe, disponete al centro delle fette un pezzetto di salsiccia e arrotolate fermando con uno steccone.

  2. Rosolate in padella con poco olio, i pomodorini e la patata tagliata a cubetti.

  3. Aggiungete la  Chef Panna Classica e lo zafferano, coperchiate e portate a cottura a fuoco moderato.