Pancake soffici con fragole

In una ciotola miscelate con una frusta la farina integrale con il sale, il lievito e lo zucchero.

In un’altra ciotola sbattete le uova e versate 200ml di Chef Crema di Latte, che conferirà morbidezza all’impasto.

Unite i due composti, mescolate e lasciate riposare per qualche minuto.

Ungete una padellina antiaderente e versate un mestolo di composto alla volta, quando inizieranno a comparire delle bollicine in superficie e la base sarà dorata, giratelo sull’altro lato.

Preparate la salsa, versate in una casseruola lo sciroppo d’acero e Chef Crema di Latte, scaldate fino all’inizio del bollore, fate andare per 2 minuti, poi spegnete il fuoco.

Servite i pancake ancora caldi accompagnati con la salsa, decorateli con le fragole fresche.