Panzerotti ricotta e spinaci

Stendete i rotoli di pasta sfoglia con un matterello: mantenete uno spessore di circa 3 mm e allungatela fino a realizzare una forma quadrata o rettangolare.

Per realizzare la base dei vostri panzerotti ricotta e spinaci, tagliate le sfoglie in quadrati di 15 cm utilizzando una rotella o un coltello.

Trasferite il Ripieno Ricotta e Spinaci Chef in un contenitore e aggiungete il sale, il pepe e la noce moscata. Aggiungete anche il formaggio grattugiato e mescolate con un cucchiaio in legno.

Tagliate a dadini molto piccoli il formaggio filante, poi aggiungetelo al ripieno.

Aggiungete un cucchiaio di ripieno al centro di ogni quadrato di pasta poi chiuderlo a triangolo e sigillate i bordi pressando con le dita o con una forchetta.

Posizionate della carta forno su una leccarda poi disponete tutti i panzerotti ricotta e spinaci mantenendo una distanza di almeno 2 cm tra un panzerotto e l'altro.

Infornate a 200° per 20 minuti. Trascorso questo tempo serviteli ancora caldi in un ampio piatto da portata.