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Pasta al forno con mozzarella - Parmalat

preparazione
Preparazione: 20 min Cottura: 20 min

Difficoltà
Facile

ingredienti
Per 6 persone

Pasta

Pasta 450 gr

besciamella leggera

besciamella leggera 500 ml

Mozzarella di bufala

Mozzarella di bufala 200 gr

Parmigiano grattugiato

Parmigiano grattugiato 80 gr

Pepe

Pepe

Burro

Burro

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Besciamella Leggera

Chef Besciamella Leggera, è uno speciale aiuto in ...

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Facile

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Per 6 persone

Pasta

Pasta 450 gr

besciamella leggera

besciamella leggera 500 ml

Mozzarella di bufala

Mozzarella di bufala 200 gr

Parmigiano grattugiato

Parmigiano grattugiato 80 gr

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Besciamella Leggera

La pasta al forno con mozzarella è un primo piatto semplice e delizioso, che potete preparare con pochi ingredienti e portare a tavola per fare felici tutti i vostri commensali.

La cremosa Besciamella Leggera Chef esalterà il sapore della mozzarella filante e donerà la giusta consistenza alla pasta anche dopo la gratinatura.

Per preparare questo piatto, potrete utilizzare diversi tipi di mozzarella a piacere, dalla mozzarella di bufala alla scamorza asciutta.

Seguite la nostra ricetta per preparare una pasta al forno con mozzarella davvero deliziosa.


Preparazione

Preparazione: 20 min Cottura: 20 min
totali

Mettete una pentola di acqua salata sul fuoco e fatela bollire, poi versatevi la pasta e fatela cuocere per 10 minuti.

Scolatela al dente e mettetela in una ciotola con la Besciamella Leggera Chef, un paio di cucchiai di parmigiano, metà della mozzarella tagliata a pezzetti e del pepe.

Disponete la pasta in una pirofila da forno imburrata e cospargete la superficie con il restante parmigiano grattugiato e la mozzarella.

Cuocete la pasta in forno preriscaldato a 200° per 15-20 minuti circa, fino a che non si sarà formata una crosticina croccante e dorata sulla superficie.

Sfornate e attendete 5 minuti prima di servire la vostra pasta al forno con mozzarella.

 

CURIOSITÀ

Le ricette più antiche per la preparazione di timballi di pasta prevedevano l'utilizzo di carne e altri ingredienti molto sostanziosi. Se però desiderate realizzare un piatto di pasta al forno d'estate, è consigliabile optare per una versione vegetariana come la pasta al forno con mozzarella oppure un timballo di pasta con le verdure fresche di stagione.

Alcune delle ricette regionali più note per realizzare il timballo di pasta sono quelle della tradizione culinaria dell'Italia meridionale. A Napoli esiste un'antichissima ricetta di maccheroni al forno, che possono essere accompagnati da carne, polpette, formaggi e tanto altro ancora.

Anche i palermitani sono molto affezionati alla pasta al forno e prediligono un formato di pasta che prende il nome di anelletti. In altre zone della Sicilia è molto diffusa invece la pasta al forno con le melanzane e la mozzarella. In Calabria sentirete invece parlare della 'pasta china', per la quale è possibile utilizzare tutti i formati di pasta.

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