Pomodorini ripieni con crema di zucchine

Lavare i pomodorini, asciugarli e tagliare l’estremità e eliminare i semi all’interno.

Lessate gli zucchini, riduceteli in polpa e aggiungete Chef Crema di Latte. Scaldate in pentola, aggiungete sale e pepe e mescolate. Lasciate raffreddare.

Inserite la crema di zucchine e Crema di Latte all’interno dei pomodori, condire con un filo d’olio e guarnire con alcune foglie di basilico fresco.