Melanzane 500 gr
Lo sformato di melanzane è un piatto unico che può essere realizzato con pochi ingredienti per un pranzo in famiglia o in compagnia degli amici.
Per una buona riuscita del piatto, seguite questo consiglio: dopo aver tagliato le melanzane disponetele in uno scolapasta e lasciatele asciugare per 30 minuti dopo averle ricoperte con del sale grosso. Il sale, infatti, assorbirà tutta l'umidità presente nell'ortaggio.
Per preparare questa ricetta bastano pochi passaggi, scopriteli qui: