preparazione
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Difficoltà
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ingredienti
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 Tagliatelle 360 gr |  Panna classica 200 ml 200 ml |  Zucchine 500 gr |
 speck 200 gr |  acqua 50 ml |  Sale |
| Vedi tutti gli ingredienti | ||
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Difficoltà
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ingredienti
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Tagliatelle 360 gr | Panna classica 200 ml 200 ml | Zucchine 500 gr |
speck 200 gr | acqua 50 ml | Sale |
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Le tagliatelle speck e zucchine sono un primo piatto buono da gustare e perfetto per ogni occasione.
Quando preparate il condimento per la pasta, tagliate sia le zucchine che lo speck a cubetti della stessa dimensione: in questo modo, non solo curerete l'aspetto estetico del piatto, ma riuscirete a garantire un sapore equilibrato a ogni morso.
Per preparare questa ricetta, seguite i passaggi facili che trovate qui:
Preparate un soffritto mettendo in padella l'olio extravergine d'oliva e lo scalogno tritato finemente.
Aggiungete le zucchine tagliate a semicerchi e lasciatele scaldare per circa 2 minuti. Aggiungete l'acqua e fate cuocere per almeno 8 minuti, girando di tanto in tanto.
Tagliate lo speck e unitelo alle zucchine, fatelo scaldare per 2 minuti poi incorporate la Panna Classica Chef. Amalgamate gli ingredienti con l'aiuto di una spatola in silicone per 3 minuti a fiamma bassa.
Occupatevi, infine, della cottura della pasta.
Fate bollire l'acqua in una pentola capiente, salatela e aggiungete le tagliatelle. Il tempo di cottura ideale è indicato sulla confezione, indicativamente fatele bollire per 5 minuti girando di tanto in tanto.
Scolate la pasta e unitela al condimento. Mescolate con delicatezza e aggiungete, se lo gradite, il pepe.
Le tagliatelle speck e zucchine sono pronte per essere servite e gustate!
