preparazione
|
Difficoltà
|
ingredienti
|
 Pasta sfoglia 1 rotolo |  RIPIENO RICOTTA E RADICCHIO 450 gr |  Patate 2 patate |
 cipolla 1 cipolla |  Olio evo 2 cucchiai |  Sale |
| Vedi tutti gli ingredienti | ||
preparazione
|
Difficoltà
|
ingredienti
|
Pasta sfoglia 1 rotolo | RIPIENO RICOTTA E RADICCHIO 450 gr | Patate 2 patate |
cipolla 1 cipolla | Olio evo 2 cucchiai | Sale |
| Vedi tutti gli ingredienti | ||
La torta salata radicchio e patate è un piatto unico veloce e semplice da preparare. Il Ripieno Ricotta e Radicchio Chef renderà questa preparazione molto facile e donerà un gusto delicato che bilancerà il sapore rustico delle patate.
Potete preparare questa torta salata anche con ampio anticipo e riscaldarla al momento di servirla, il suo gusto sfizioso e invitante vi sorprenderà. Non vi resta che seguire i passaggi della nostra ricetta per prepararla a casa vostra.
Pelate le patate e, dopo averle sciacquate con acqua corrente, tagliatele a fettine sottili. In una padella antiaderente fate soffriggere la cipolla finemente tritata e, quando sarà imbiondita, fate rosolare le patate. Aggiustate di sale e pepe e, a cottura ultimata, adagiatele su un foglio di carta assorbente, quindi tenetele da parte.
Rivestite una teglia rotonda con un foglio di carta forno e stendete la pasta sfoglia. Con i rebbi di una forchetta bucherellate la pasta in modo che durante la cottura non si gonfi creando crepe nella sfoglia. Preriscaldate il forno a 180° e proseguite con la farcitura della torta salata.
Versate sulla pasta il Ripieno Ricotta e Radicchio Chef e distribuitelo uniformemente, aggiungete le fettine di patate e ripiegate i bordi su se stessi. Cuocete in forno statico e, a cottura ultimata, lasciate intiepidire prima di servire.
