Mini-cheesecake al salmone

Ingredienti

• 150 gr cracker salati
• 400 ml Chef Panna al Salmone
• 100 gr burro
• 200 gr salmone affumicato
• 9 gr gelatina
• 300 gr formaggio spalmabile
• 200 ml Chef Panna Fresca

Procedimento

Frullate finemente i cracker. Versateli in una ciotola e aggiungete il burro fuso. Mescolate bene e riempite dei pirottini col composto. Cuocete in frigo per 30 minuti.

Tagliate il salmone a cubetti. Sciogliete la gelatina in acqua. Scaldate Chef Panna al Salmone per due minuti. In una ciotola versate il formaggio spalmabile, la panna scaldata, il salmone e mescolate il tutto. Montate Chef Panna fresca e aggiungetela al composto.

Mescolate, riempite una sac à poche e finite di riempire i pirottini.