A proposito del latte fresco Parmalat
Il latte svolge un ruolo chiave all’interno della nostra alimentazione: prova ne è il fatto che costituisce la prima e unica fonte di sostentamento e crescita per i neonati nei primi mesi della loro vita. Ciò che rende unico il latte è l’equilibrio e la varietà di nutrienti in esso contenuti: proteine, zuccheri, grassi e calcio. Le proteine contenute nel latte comprendono le “caseine” e le cosiddette “proteine del siero del latte” e sono di alto valore biologico. Il calcio, infine, necessario per il mantenimento di ossa e denti normali, lo rendono un alimento indispensabile nello sviluppo e nella crescita dei bambini e unico per il benessere degli adulti.