L'alimentazione sana è importante fin dalla tenera età e per questo i genitori, la scuola, gli educatori e il personale che operano in contesti dove ci sono bambini hanno un ruolo fondamentale nell’insegnare ai più piccoli a nutrirsi correttamente. L'educazione alimentare corretta prevede cinque pasti giornalieri a cominciare dalla prima colazione, considerata il momento più importante della giornata in fatto di nutrizione in quanto è quella che garantisce l'energia primaria per affrontare i vari impegni (studio, gioco, sport, attività ricreative, ecc). La colazione deve contenere alimenti con proteine che si possono considerare come i mattoncini per costruire una solida struttura e, nel caso del corpo umano, sono utili nella crescita e nel riparare i tessuti danneggiati all'occorrenza.
Le proteine della prima colazione si trovano quindi nel latte e in altri latticini come la ricotta e lo yogurt ma anche nell'uovo e nel prosciutto rigorosamente magro, se volete fare un primo pasto in stile americano.
Le proteine della prima colazione si trovano quindi nel latte e in altri latticini come la ricotta e lo yogurt ma anche nell'uovo e nel prosciutto rigorosamente magro, se volete fare un primo pasto in stile americano.