Virgin Margarita

Il Virgin Margarita è il classico drink da servire per le feste, così leggero e accattivante da non risultare mai troppo pesante. È adatto anche per un antipasto importante, con la classica fetta di arancia appoggiata sul bordo del bicchiere, oppure all’interno dello stesso. Con il succo Santàl Arancia Bionda potrai creare il tuo Virgin Margarita e deliziare tutti i tuoi invitati apparecchiando una tavola con fette di arancia che avrai finemente tagliato ed essiccato.

Puoi farlo in maniera rapida e veloce utilizzando il microonde e in pochi istanti avrai le tue fette di arancia essiccate da spargere per tutto il tavolo. Altrimenti potrai fare un procedimento più lungo utilizzando il forno; in questo caso il tempo che ci vorrà sarà 3 ore e ogni 30 minuti dovrai girare le tue fette affinché non si brucino. Questo secondo caso, nonostante sia più lungo, ti regalerà un profumo intenso per tutta la casa.

Un altro trucco, nel caso volessi realizzare delle fette essiccate molto belle da vedersi e anche buone da assaggiare, è quello di cospargerle con dello zucchero a velo prima di infornarle. Con questo espediente avrai delle fette d’arancia caramellate da poter mettere anche sui dolci.

INGREDIENTI

120 ml succo di limone

120ml di Santàl Arancia Bionda

2 cucchiai di sale kosher

½ lime, tagliato in 4 spicchi

Cubetti di ghiaccio

PROCEDIMENTO

Si prepara nello shaker con ghiaccio e si versa direttamente in coppa da cocktail (shake and strain).