Farina di tipo 1 500 gr
- Tipologia portata
- Piatti classici senza lattosio
- Idee in cucina
preparazione
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Difficoltà
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 |  Latte Zymil Alto Pastorizzato Bio Buono Digeribile 500 ml |  lievito 1 bustina |
 Cime di rapa 300 gr |  Carote 1 kg |  Rosmarino |
| Vedi tutti gli ingredienti | ||
Bruschette con crema di cime di rapa e carote al forno
Latte Zymil Alto Pastorizzato Bio Buono Digeribile
Il latte Zymil Alto Pastorizzato Bio Buono Digeri...
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Bruschette con crema di cime di rapa e carote al forno
preparazione
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Difficoltà
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ingredienti
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Farina di tipo 1 500 gr | Latte Zymil Alto Pastorizzato Bio Buono Digeribile 500 ml | lievito 1 bustina |
Cime di rapa 300 gr | Carote 1 kg | Rosmarino |
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Latte Zymil Alto Pastorizzato Bio Buono Digeribile
Il latte Zymil Alto Pastorizzato Bio Buono Digeri...
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30 min di preparazione + 4 ore di riposo per la pasta
totali
totali
Impastare gli ingredienti per il pane (farina, lievito e 400 ml di latte), fare lievitare per un’ora, poi re-impastare e far lievitare per altre tre ore.
Cuocere in forno preriscaldato nello stampo da plumcake per 20 minuti a 180 gradi.
Nel frattempo sbollentare le cime di rapa, scolarle e frullarle con il pecorino e un filo d’olio.
Tagliare le carote a metà dopo averle lavate accuratamente in acqua, metterle in una teglia e infornare a 220° per circa 20 minuti aromatizzando a piacere.
Preparare le bruschette con le fette di pane, la crema di cime di rapa e le carote al forno.
Buon appetito!
al bar
