La colazione è considerata da molti il pasto più importante della giornata, e per questo è fondamentale iniziare la mattina con un pasto nutriente e saporito.
Il porridge proteico rappresenta una scelta ideale per una colazione sana e gustosa, perfetta per affrontare la giornata con energia e vitalità. Un piatto tradizionale che ha radici antiche in molte culture del mondo. Questa versione è adatta anche per chi desidera limitare il lattosio nella propria dieta, in quanto vi proponiamo un’alternativa deliziosa al porridge preparato con il classico latte vaccino.
Il porridge proteico è, quindi, una fonte eccellente di nutrienti essenziali. I fiocchi d’avena forniscono carboidrati complessi, che sono la principale fonte di energia per il corpo; inoltre, contengono anche una buona dose di fibre, che aiutano a mantenere la sazietà e favoriscono una sana digestione.
L’aggiunta di proteine in polvere al porridge garantisce un apporto proteico significativo, rendendolo particolarmente adatto coloro che desiderano aumentare la massa muscolare.
Il Latte Zymil UHT Benefit Proteine, utilizzato al posto del latte tradizionale, è una valida alternativa ricca di calcio e vitamine essenziali. Inoltre, conferisce una piacevole cremosità al porridge, senza causare problemi di intolleranza al lattosio.
Con pochi ingredienti e pochissimi minuti di cottura, potrete godervi una colazione sana e appagante. Potete anche preparare il porridge la sera prima e lasciarlo riposare in frigorifero per una colazione fredda, pronta da gustare al mattino successivo.
Sperimentate con diverse varianti e aggiungete i vostri ingredienti preferiti per rendere il vostro porridge proteico un piatto unico e irresistibile. Con questa colazione nutriente, sarete pronti ad affrontare le sfide della giornata con energia e vitalità!
Preparazione
- 1
Iniziate mettendo i fiocchi d’avena in un pentolino. Versate il Latte Zymil UHT Benefit Proteine sui fiocchi d’avena e accendete la fiamma a fuoco medio.
Lasciate cuocere il tutto, mescolando il composto di tanto in tanto, fino a quando avrà raggiunto una consistenza cremosa. Aggiungete un po’ d’acqua se necessario per ottenere la consistenza desiderata.
- 2
Tagliate la banana a rondelle e unitela al porridge; aggiungete anche i semi di chia e mescolate bene.
Incorporate le proteine in polvere per aumentare il contenuto proteico del porridge; aggiungete il cocco grattugiato e mescolate energicamente per arricchire il gusto.
- 3
Versate il porridge proteico in una ciotola. Aggiungete una manciata di frutta secca mista (mandorle, nocciole, noci, arachidi) per arricchire la vostra colazione con grassi salutari.
Guarnite con scaglie di cioccolato fondente per un tocco goloso, e aggiungete un cucchiaino di cannella e vaniglia per un sapore deciso.
Curiosità
Il porridge è un piatto tradizionale molto diffuso, soprattutto nelle fredde mattine invernali. È noto per fornire un buon apporto di carboidrati complessi, fibre e proteine, ed è perfetto per mantenervi sazi e soddisfatti per tutta la mattina.
Il bello del porridge è che è altamente personalizzabile: potete capire come fare il porridge (https://www.parmalat.it/magazine/dieta-sana/alimentazione-e-sport/come-fare-il-porridge/) variando gli ingredienti in base alle vostre preferenze e necessità nutrizionali.
Aggiungete un cucchiaio di cacao in polvere non zuccherato al porridge durante la cottura per ottenere un sapore al cioccolato. Guarnite con fette di banana per un [porridge alla banana](https://www.parmalat.it/zymil/ricette/porridge-alla-banana#:~:text=Preparazione-,Preparazione%3A%2010%20min%20Cottura%3A%2010%20min,un%20composto%20liscio%20e%20cremoso.) dal tocco goloso.
Durante la cottura del porridge, aggiungete delle mele a pezzetti e una generosa spolverata di cannella. Le mele rilasceranno un delizioso sapore e una dolcezza naturale. Guarnite con noci tritate per un tocco croccante.
In alternativa, mescolate 1-2 cucchiai di burro di arachidi al porridge. Questa variante aggiungerà una cremosità irresistibile e un sapore ricco. Guarnite con fette di banana e granella di arachidi.
Se, invece, preferite un sapore più fruttato, aggiungete una manciata di frutti di bosco congelati (fragole, mirtilli, lamponi, more) al porridge durante la cottura. I frutti di bosco rilasceranno un delizioso colore rosso-violetto e un sapore leggermente acido. Guarnite con un po’ di yogurt greco senza lattosio e un velo di sciroppo d’acero.
Se volete donare alla vostra colazione un tocco tropicale, aggiungete un cucchiaio di cocco grattugiato e pezzetti di ananas fresco al porridge durante la cottura.
Queste sono solo alcune idee per personalizzare il vostro porridge proteico. Sperimentate con ingredienti diversi e scoprite le combinazioni che più vi piacciono. Buona colazione!
