Farina 125 gr
Le crêpes sono delle cialde sottili e morbide adatte a condimenti sia dolci che salati. Il loro gusto neutro le rende perfette per esaltare i sapori degli ingredienti con cui decidete di farcirle.
Le crêpes prosciutto e funghi sono facili da preparare e sono una valida alternativa a un primo piatto tradizionale; l'uso della Panna ai Funghi Chef donerà ancora più sapore agli ingredienti.
Il consiglio generale per ottenere delle buone crêpes è quello di assicurarsi che l'impasto sia omogeneo. Per farlo, è necessario mescolare gli ingredienti con un movimento deciso e costante. Se dovessero formarsi dei grumi, potete filtrare il composto con l'aiuto di un colino.
Per prepararle non vi resta che seguire queste facili indicazioni.