Topinambur 300 gr
Il flan è un antipasto leggero e alternativo che potrete servire per ogni occasione, specialmente durante una cena con amici. Veramente semplice da preparare, è l’alternativa ideale per un antipasto sfizioso oppure come perfetto contorno per le vostre portate.
Molto simile allo sformato, il flan si differenzia da questo poiché tutti gli ingredienti vengono frullati prima di essere cotti, in modo da creare una preparazione soffice, che si scioglie in bocca e a cui nessuno potrà resistere.
La ricetta che abbiamo deciso di proporvi è quella di un piatto alla portata di tutti con alla base un ingrediente speciale: il topinambur, un tubero non troppo conosciuto, dal gusto delicato ma perfetto per una cena in compagnia se abbinato a del formaggio.
Per un'alternativa leggera e molto gustosa provate la nostra ricetta del flan di topinambur, una radice molto versatile in cucina da utilizzare in tantissime preparazioni diverse. Il topinambur, dal gusto particolare, è un alleato della salute, contiene molte fibre e proteine pur mantenendo un apporto calorico basso, è quindi un alimento perfetto per le diete e per chi vuole mantenersi leggero. Il procedimento di questo flan è semplicissimo, per un risultato sorprendente.
Il nostro consiglio è quello di preparare i vostri flan di topinambur con il Latte Zymil: questo ingrediente privo di lattosio farà al caso di chiunque sia intollerante a questo particolare zucchero, oppure di chiunque abbia scelto di eliminarlo dai propri piatti, così che non debba rinunciare al gusto e allo sfizio di una ricetta gustosissima.
