farina di grano saraceno 100 gr
Un modo originale per preparare le crespelle è quello di usare come ingrediente base la farina di grano saraceno: il suo sapore le rende adatte a tutti i tipi di condimenti, specialmente quelli salati.
Se volete provare un impasto senza glutine, potete sostituire alla farina 00 una farina di quinoa o una farina di riso. Il risultato sarà gustoso e leggero.
Le crespelle di grano saraceno sono un primo piatto davvero buono, per prepararlo vi basterà seguire questo procedimento.