preparazione
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Difficoltà
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ingredienti
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 Peperoni 2 peperoni |  Panna classica 200 ml 200 ml |  cipolla 1 cipolla |
 Olio extravergine di oliva |  Sale |  Peperoncino |
| Vedi tutti gli ingredienti | ||
preparazione
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Difficoltà
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ingredienti
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Peperoni 2 peperoni | Panna classica 200 ml 200 ml | cipolla 1 cipolla |
Olio extravergine di oliva | Sale | Peperoncino |
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Per accompagnare i vostri piatti con una salsa fatta in casa diversa dal solito, la crema di peperoni è un'ottima scelta per moltissime preparazioni a base sia di carne che di pesce.
Prepararla è semplicissimo e con il suo sapore dolce e deciso esalterà ogni piatto a cui verrà abbinata, creando nuove combinazioni di gusto.
Iniziate lavando i peperoni e sbucciando la cipolla, poi tagliate tutto in piccoli pezzi e metteteli a soffriggere in una padella con un filo d'olio per 2-3 minuti.
Procedete aggiungendo un bicchiere d'acqua e lasciate cuocere tappando con un coperchio la padella per circa 15 minuti, mescolando ogni tanto perché non si attacchi.
A questo punto mettete i peperoni e la cipolla in un frullatore, aggiungete la Panna Classica Chef e mixate il tutto fino a ottenere la vostra crema di peperoni. Aggiungete un pizzico di sale e di peperoncino e sarà pronta per accompagnare i vostri piatti.
