Uova 6
Buona, fresca e saporita, la frittata di verdure stimolerà l'appetito di tutti i vostri invitati. I colori vivaci e il sapore unico delle verdure renderanno ancora più sfizioso il pranzo.
Le verdure utilizzate in questa ricetta sono le melanzane, le zucchine e le patate, ma per fare questa frittata vanno bene tutti i tipi di verdura che avete in casa, per esempio le carote o i peperoni. Potete scegliere in base al vostro gusto o in base alla vostra dispensa!
Il consiglio generale è quello di cuocere le verdure separatamente e di unirle solo alla fine. In questo modo tutti i sapori resteranno ben distinti e riconoscibili a ogni morso.
La preparazione ha bisogno di un po' di tempo, ma ogni passaggio è davvero facile se seguito con attenzione.