sfoglie per lasagna 500 gr
È la sorella della parmigiana, ma in versione bianca e con delle sottili fette di pasta sfoglia: si tratta delle lasagne con melanzane, un primo piatto cremoso e delicato realizzato con abbondante Besciamella Classica Chef e filante mozzarella.
E per insaporire il tutto, la ricetta prevede anche qualche pezzetto di speck e del formaggio grattugiato come pecorino e parmigiano. È un piatto che è preferibile gustare caldo, in maniera che i formaggi siano perfettamente fusi e regalino una cremosità filante al primo morso, ma molti lo apprezzano anche nella versione fredda tipicamente estiva.
Se volete provare anche voi a realizzare le lasagne con melanzane, seguite questi semplici passaggi.